MINI-CURSOS

Mini-curso 1: "Turismo, Tecnologia e Inovação: o modelo Atlantic Synapse ®". (em espanhol)
Prof. Msc. Stephane Bajulaz

Turismo, tecnología e innovación: el siglo XX en los Alpes franceses.

• Los Juegos Olímpicos como catalizadores turísticos: Chamonix (1924), Grenoble (1968), Albertville (1992), y Annecy? (2018)
• La fiebre del oro blanco y la revolución del turismo de invierno (1924-1980)
  Innovar y perennizar en « Disneylandia » (1980-2020)

Turismo de negocios tecnológicos, transferencia e innovación: estudio de casos.

• Valle Nevado, Chile: la hermana francesa
• 80º Salón Internacional del Auto, 04-14/03/2010, Ginebra
• Las Palmas de Gran Canaria, España: la plataforma atlântica

World Wide Web

• Impacto de las TIC en la innovación tecnológica y sócia
• Impacto de las TIC en el turismo internacional
• Tendencias en la red

Green is Gold

• Necesidad de tecnologías limpias en el turismo
• Necesidad de nuevos procesos productivos en el turismo

Transferencia tecnológica: los mercados del conocimiento

• Descripción del mercado tecnológico intercontinental: informes y fuentes oficiales
• Necesidades del mercado tecnológico intercontinenta

El modelo de negocio AtlanticSynapse®

• Metas y objetivos
• Descripción de productos y servicios
• Plan comercial: estrategias y sistemas de venta
• Plan organizativo: la red AtlanticSynapse®
• Medios productivos y tecnologías AtlanticSynapse®
• Perspectivas económicas

Conclusiones y preguntas, debate.

Mini-curso 2: “Planificación y gestion para destino que Albergan Grandes Eventos “. (em espanhol)
Prof. Dr. Josep Ejarque

• Planificacion estrategica en destination management y destination marketing de destinos que organizan grandes eventos o destinos que pretenden aprovechar flujos turisticos generados por grandes eventos.
• El destination marketing y a Promocion previa para captar flujos turisticos modelos y experiencias
• Programas de marketing y sponsoring especificos
• Programas de colaboracion con el trade turistico internacional
• El destination management en destinos: organizar la hospitalidad,los servicios de atencion a los turistas
• La experiencia de Turin 2006

Mini-curso 3:  “Turismo,  Áreas  Protegidas  e Inclusão Social”. (em português)
Profa. Dra. Marta  Irving

• A questão sociedade- natureza e a ressignificação do turismo
• As políticas públicas de turismo e proteção da natureza: Convergências e dissonâncias
• Turismo e natureza:Um novo enfoque contemporâneo
• Inclusão Social: O que significa e como se expressa em políticas públicas
• Cenários possíveis e desejados: Rumo a uma nova apropriação de natureza

Mini-curso 4: "Innovación para la Sostenibilidad en la Gestión de Destinos Turísticos" (em espanhol)
Prof. Dr. Juan Ignacio Pulido
¿Cómo promover la cultura de la innovación en turismo?

• Una aproximación dinámica al concepto de innovación en turismo
• Categorías de innovación. Aspectos diferenciales de la actividad turística
• Factores determinantes de la innovación
• ¿Cómo promover la cultura de la innovación en turismo? Políticas de innovación

La sostenibilidad como estrategia competitiva en la planificación y gestión de destinos turísticos

• Dimensiones de la sostenibilidad. Últimas aportaciones al debate
• ¿Puede medirse la sostenibilidad del turismo? El uso de indicadores
• Principales retos para la consecución de un turismo sostenible

 Innovando en el campo de la sostenibilidad del turismo
Algunos casos de innovación en sostenibilidad para productos turísticos de grandes eventos

Mini-curso 5: "Alinhamento estratégico de Destinos Complementares: Perspectivas de Ilhéus e Florianópolis em relação aos Megaeventos". (em português)
Prof. Dr. Marco Aurelio Avila

• Planejamento turístico em destinos complementares.
• Matriz de Avaliação Estratégica.
• Estratégias para atrair visitantes e promover as potencialidades de destinos complementares.   
• Identificação de oportunidades, novos negócios adequados aos mercados-alvo.
• Estratégias para minimizar impactos negativos e maximizar os possíveis benefícios.
• Qualificação de produtos e serviços.                                                                               
• Promoção de Experiências memoráveis e enriquecedoras.
• Participação comunitária.                                                                                  
• Planejamento de legados.

Mini-curso 6: “ Gestão Turística baseada na Gestão do Conhecimento: Produtos Turísticos Inovadores”. (em português)
Prof. Dr. Alexandre Augusto Biz

• Abordagem da Gestão Turística tradicional 
• Diferenciação entre informação, conhecimento, inovação e gestão do conhecimento;
• Integração social entre os envolvidos no processo do desenvolvimento dos produtos turísticos;
• Gestão organizacional orientada as pessoas e as tecnologias de informação e comunicação;
• Gestão estratégica adotada no processo;
• Modelos de Gestão do Conhecimento
• Gestão Turística baseada na Gestão do Conhecimento

Mini-curso 8: “ Gastronomia como valor agregado nos destinos de Mega Eventos: potencialidades e perspectivas de Curitiba e arredores durante a Copa do Mundo de 2014.” (em português)
Profa. Dra. Maria Henriqueta Sperandio Garcia Gimenes

Parte 1: Abordagem geral sobre Gastronomia e Turismo

• Relações entre Gastronomia e Turismo;
• Planejamento e Gestão em Turismo Gastronômico;
• Tendências do Turismo Gastronômico.

 
Parte 2: Analisando Curitiba e arredores sob o ponto de vista do Turismo Gastronômico

• Análise do Turismo Gastronômico no Paraná;
• Perspectivas e realidades: a articulação de atrativos gastronômicos nas regiões; turísticas Litoral do Paraná, Rotas do Pinhão – Curitiba e Região Metropolitana; Cenários do Tempo – Campos Gerais;
• Potencialidades da gastronomia local e regional associada ao destino Curitiba: estratégias para a Copa do Mundo de 2014.

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